Alla mattina troverete dietro al bancone ad attendervi Augusto , detto “ Gus” , che vanta un’esperienza trentennale nella caffetteria. Dalle ore 09.00 sarà possibile gustare, oltre alla classica veloce colazione italiana (caffè,cappuccino,Brioches ) anche alcune proposte più sostanziose, come french toast, muffin preparati ogni mattina, uova con bacon, omelette, insalata di frutta fresca con yogurt e cereali, senza dimenticare il pane caldo con il burro e la marmellata . Il padrone di Casa in Cucina sarà lo chef Pietro Monorchio che dopo aver lavorato in alcuni dei ristoranti rinomati a Bologna (il San Franzisco in Piazza Malpighi,Pane e Panelle in via san Vitale e il Moma Gallery a Casalecchio), vi proporrà a pranzo 2 primi piatti e 2 secondi, diversi ogni giorno, preparati con ingredienti di stagione; una selezione di insalatone (per coloro che vogliono tenersi in linea) e una ristrettissima ma accurata scelta di panini realizzati al momento (tra cui croque messier e croque madame in pieno stile parigino). Il Bar Margherita sarà aperto anche alla sera , potrete degustare un calice di vino o un aperitivo accompagnandolo con i taglieri di salumi misti o a base di formaggi freschi biologici e stagionati, tipici della tradizione della nostra regione, e con Crescentine e Tigelle. Ogni sera vengono preparati antipasti, primi piatti, secondi a base di Carne di Angus Argentino) e dolci al cucchiaio fatti in casa. Il piatto forte del Bar Margherita, che consigliamo a tutti, è lo spirito, l’anima, l’atmosfera del bar. Per assaporarlo al meglio vi consigliamo di intrattenervi per giocare a carte o per seguire insieme gli avvenimenti sportivi.
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