Mercato delle Erbe

El Mercato delle Erbe (Mercado de las Hierbas) es el mayor mercado cubierto del casco histórico de Bolonia, donde se pueden encontrar frutas y verduras, carne, queso, embutidos, vino, pescado y mucho más. En 2014 el mercado se transformó en algunas de sus áreas, dedicando espacio a la restauración y la gastronomía. Desde principios de siglo, el mercado de hierbas, es decir, de verduras, se celebraba en la plaza de' Marchi, junto a la iglesia de San Francesco. En 1910, cuando el Ayuntamiento necesitó el espacio que ocupaba el mercado, se edificó la actual estructura cubierta al final de la Calle Ugo Bassi.

El nuevo Mercato delle Erbe se encargó de aligerar las plazas Malpighi y San Francesco, que acogían los puestos semanales de los agricultores. El edificio fue diseñado por Filippo Buriani y Arturo Carpi, transformando el cuartel de San Gervaso, que a su vez se obtuvo del espacio anteriormente utilizado como lugar de culto, la Iglesia de S.S. Gervaso y Protasio, construida en el año 401 por San Felice. En 1949 se inauguró el nuevo Mercato delle Erbe en la Calle Ugo Bassi, después reconstruido tras la devastación de la guerra. El Mercado fue reconocido como lugar histórico por la resolución del Ayuntamiento Pg. n. 290088/08.